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毎年恒例の好評をいただいたている「バスク風洋風おせち」のご予約を受付しております。
ご希望の方はお早めにお問い合わせください。ご注文をお待ちしております。

引渡時間　2011年12月30日(金)　PM3:00～PM5:00
引渡場所　レストランバスクにて
※店舗に来られない方のために宅急便でも受け付けております。
　代金は当店指定の口座へ事前お振込。送料は着払いです。
　12月30日か31日着をご指定いただけます。
金額　￥２５，０００（税込）
　　　　　代金は商品引換とします。

内容　特別飼育の黒豚の生ハムなど12品以上。目安として4～5人分。
（※下記は2010年のメニューです。若干内容は変わる可能性がありますが参考までにご覧ください）

一の重
・低温ローストビーフ　～軽く塩をして、グレービーソースをかけてお召し上がりください。
・海老の白ワイン蒸し
・噴火湾産ズワイガニのトルテリア
・エンパナダ（スペインガレーシアで食べるミートパイ）
・ツブ貝のクリームコロッケ　～お好みでタルタルをつけて
・黒豚生ハム2年ものと白豚生ハム2年もの

二の重
・函館近郊のアワビのコンソメ煮
・噴火湾産甘海老のクリームコロッケ
・ホウレン草と自家製アンチョビーのトルテリア
・小イカのポッシェ　～ガルムビネグレットソースをかけてお召し上がりください。
・上磯産アンチョビー鰯の酢漬け　～ドレッシングをかけてお召し上がりください。
・戸井産タコのガレーシア風
・函館男爵黒豚のリエット　～パンにつけるとおいしいです。
・尻岸内産タラと厚沢部産メークインのブロック仕立て
・松前産本マグロのフラン　～DHAがいっぱい。お好みでアリオリソースをつけてお召し上がりください。

三の重
・赤皿とホッキ貝のグラタン　※
・エゾ鹿の赤ワイン煮　※
・仁山のワラビ、二股峠の竹の子のコシード仕立て
・知内産カキのマルミタコ
※赤皿...帆立よりも旨みの凝縮した貝です。
電子レンジにかけるときは備えつけのビニールの袋にいれて温めてください。パチパチしません。


【限定40個】
定数になり次第打ち切りますのでお早めにご予約ください。
※12月10日締め切り

※尚、地球のためゴミは少なくしたいので
　　　●大皿2枚ご持参くださるか
　　　●紙のパッケージでお渡しします
　　　どちらかお決めください。

「レストラン　バスク」
函館市松陰町1番4号
TEL 0138-56-1570
※11月7日（月）～24日（木）はバカンスをいただきますので、
その間は「バルレストラン　ラ・コンチャ」にお問い合わせください。